Cherry Radio
Thứ tư, 16 Tháng 4 2014
Cách kho cá đơn giản mà ngon
Thứ sáu, 03 Tháng 5 2013 08:00:15

Cách kho cá này đơn giản mà thực sự rất ngon. Bạn hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

700g cá thu làm sạch, cắt từng khứa dày khoảng 1cm - 1,5cm
Gia vị: muối, mắm, đường, nước màu
Rau muống chẻ, rau thơm, xoài xanh... ăn kèm



Cách kho cá độc đáo mà ngon

Cách làm:

Ướp cá:

Cách kho cá độc đáo mà ngon
Cá ướp với 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm trong 30 phút cho cá ngấm gia vị.
Nấu nước kho:

Cách kho cá độc đáo mà ngon

Cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 500ml nước, ½ - 1 muỗng cafe nước màu vào nồi, nấu sôi.
Kho cá:

Cách kho cá độc đáo mà ngon
Thả cá vào nồi nước kho, đun cho sôi lại. Lúc này bạn đun lửa to nhé!

Cách kho cá độc đáo mà ngon
Sau khi sôi thì bạn giảm lửa nhỏ tiếp tục đun thêm khoảng 20 - 30 phút nữa cho cá chín rồi nêm lại cho vừa miệng.

Cách kho cá độc đáo mà ngon
Thưởng thức: nhà mình thường dọn món này với cơm trắng, rau muống chẻ, ít rau thơm, xoài bằm; rất đưa cơm.

Cách kho cá độc đáo mà ngon

Cá kho của mẹ mình bao giờ cũng ngon cả, và mình thì cứ nghĩ cách kho cá của mẹ hẳn phải có bí quyết nào đó đặc biệt lắm; tuy nhiên mẹ bảo món này rất dễ, và mình đã thử, đơn giản và ngon thật! Cách kho cá này cho ra món cá kho không quá đậm đà nên khi ăn bạn vắt kèm chút chanh, dầm thêm quả ớt vào nước kho cá để chấm rau thì ngon tuyệt!

Cách kho cá độc đáo mà ngon




Ý kiến bạn đọc
 

Tiêu điểm Phong cách sống trong tuần qua

  • Công thức dưỡng ẩm cho làn da khô

    Công thức dưỡng ẩm cho làn da khô

    Làn da mịn màng khiến vẻ đẹp thêm quyến rũ Đối với làn da khô khi được chăm sóc bởi những loại mặt nạ được làm bằng thiên nhiên sẽ trở nên...

  • Váy mùa hè cho cô nàng đỏng đảnh

    Váy mùa hè cho cô nàng đỏng đảnh

    Chúng giúp bạn sống sót qua một mùa hè oi bức với một vẻ sang trọng, thanh lịch tuyệt đối. ảnh minh họa Lại một lần nữa, chúng tôi xin nhắc lại...

  • Uống trà xanh giúp tăng cường trí nhớ

    Uống trà xanh giúp tăng cường trí nhớ

    Theo kết quả nghiên cứu của Đại học Basel cho thấy, bằng chứng đầu tiên của trà xanh đối với sức khỏe con người là giúp tăng cường chức năng...

  • Nhâm nhi bánh muffin chuối dừa

    Nhâm nhi bánh muffin chuối dừa

    Thưởng thức bánh mềm thơm mùi chuối dừa, cùng vị ngọt ngào của chocolate chip vào chiều cuối tuần thật thích. Nguyên liệu: - 80g đường nâu - 80g dừa...

 
Review cherryradio.com.au on alexa.com